河塚寛 (Hiroshi Kozuka) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 旧所属広島文教女子大学人間科学部人間栄養学科教授

学位: 工学博士(大阪府立大学)
工学修士(大阪府立大学)

J-GLOBAL ID: 200901032665800862
researchmap会員ID: 1000136994

研究キーワード

2

研究分野

1

ライフサイエンス / 食品科学 /

学歴

4

MISC

35

Evaluation of aroma compounds contributing to muskmelon flavor in Porapak Q extracts by aroma extract dilution analysis

Y Hayata, T Sakamoto, C Maneerat, XX Li, H Kozuka, K Sakamoto

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 51(11) 3415-3418 2003年5月
Differential Recovery of Terpene Hydrocarbons and Oxygenated Compounds from Condensates Containing Essential Oil Discharged during Concentration of Citrus Juices Using a Ceramic Membrane

Food Sci. Technol. Res. 9(1) 11-16 2003年
Evaluation of Aroma Compoinds Contributing to Muskmelon Flavor in Porapak Q Extracts by Aroma Extract Dilvtion Analysis

Journal of Agricultural and Food Chemistry 51, 3415-3418 2003年
Differential Recovery of Terpene Hydrocarbons and Oxygenated Compounds from Condensates Containing Essential Oil Discharged during Concentration of Citrus Juices Using a Ceramic Membrane

Koji SAKAMOTO, Kazuyoshi FUJII, Atsuhiko INOUE, Hiroshi KOZUKA, Hideaki OHTA

Food Sci. Technol. Res. 9(1) 11-16 2003年
Application of the Porapak Q column extraction method for tomato flavor volatile analysis

C Maneerat, Y Hayata, H Kozuka, K Sakamoto, Y Osajima

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 50(12) 3401-3404 2002年6月
Analysis of Aroma Volatile Compounds in ‘Miyabi’ Melon (Cucumis Melo L.) Using the Porapak Q Column Concentration Method

Journal of Japanese Society for Horticultural Science 71, 532-534 2002年
Flavor Volatile Analysis of ‘House Momotaro’ Tomato Fruit at Different Ripening Stages by Porapak Q Column Extractoin

Journal of Japanese Society for Horticultural Science 71, 473-479 2002年
Sulfur-Containing Compounds in the Aroma volatiles of Melon Fruit ‘Miyabi’

Journal of the Japanese Society for Horticulural Science 73, 388-391 2002年
Analysis of Aroma Volatile Compounds in ‘Miyabi’ Melon (Cucumis Melo L.) Using the Porapak Q Column Concentration Method

Journal of Japanese Society for Horticultural Science 71, 532-534 2002年
トマト'ハウス桃太郎'果実成熟別の香気のポーラパック Q カラム抽出による分析

早田保義, / 河塚寛, 河塚寛, 坂本宏司, 筬島豊

園藝學會雜誌 71, 473-479(4) 473-479 2002年
Application of the Porapak Q Column Extraction Method for Tomato Flavor Volatiles Analysis

Journal of Agricultural Food and Chemistry 50, 3401-3404 2002年
Sulfur-Containing Compounds in the Aroma volatiles of Melon Fruit ‘Miyabi’

Journal of the Japanese Society for Horticulural Science 73, 388-391 2002年
Composition of Peel Oil of a New Citrus Hybrid, Citrus unshiv Marc. X Citrus reticvlata Blanco

(16) 6-11 1998年
幼苗期の葉油成分によるカンキツ珠心胚実生と交雑実生の識別

坂本宏司, 井上敦彦, 中谷宗一, 河塚寛, 太田英明, 筬島豊

日本農芸化学会誌 71(12) 1279-1282 1997年
ポンカンを花粉親に用いた交雑品種('早香','サザンレッド'および'木知火')の果皮精油成分

坂本宏司, 井上敦彦, 吉和哲朗, 守本京三, 中谷宗一, 河塚寛, 太田英明, 筬島豊

日本農芸化学会誌 71(4) 403-412 1997年
Comparison of essential oil components between leaf and peel in citrus hybrids ('Seto unshu' X 'Morita ponkan')

SAKAMOTO K.

Food Sci. Technol. Int. Tokyo 3(4) 329-335 1997年
Identification of Hybrid and Nucellar Citrus Seedlings at the Seedling stage by Leaf Oil Compounds

Koji SAKAMOTO, Atsuhiko INOUE, Muneichi NAKATANI, Hiroshi KOZUKA, Hideaki OHTA, Yutaka OSAJIMA

Nippon Nogeikagaku Kaishi 71(12) 1279-1282 1997年
Compositions of Peel Oils from Citrus Hybrids, 'Hayaka', 'Southern red', and 'Shiranui'

Koji SAKAMOTO, Atsuhiko INOUE, Tetsuro YOSHIWA, Kyozo MORIMOTO, Muneichi NAKATANI, Hiroshi KOZUKA, Hideaki OHTA, Yutaka OSAJIMA

Nippon Nogeikagaku Kaishi 71(4) 403-412 1997年
S-Methylmethionine Sulfonium in Fruits of Citrus Hybrids

Biosci, Biotech. Biochem. 60(9) 1486 1996年
'マーコット'X'瀬戸温州'交雑実生における果皮精油の分画濃縮物の成分比較

日本農芸化学会誌 69(4) 435 1995年

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所属学協会

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共同研究・競争的資金等の研究課題

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