1992年9月
画像解析による膨化食品のすだちの計測
日本食品工業学会誌
- 巻
- 39
- 号
- 9
- 開始ページ
- p749
- 終了ページ
- 754
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- DOI
- 10.3136/nskkk1962.39.749
- 出版者・発行元
- 日本食品科学工学会
- リンク情報
- ID情報
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- DOI : 10.3136/nskkk1962.39.749
- ISSN : 0029-0394
- CiNii Articles ID : 40002952936
- CiNii Books ID : AN00192587