江頭 あゆ子

女子短期大学生の食生活(共著) 

精華女子短期大学紀要 (23) 75-83 1997年  

Dietary Habits of Female College Students 

Journal of Seika Women's Junior College (23) 75-83 1997年  

O町の食生活について(共著) 

精華女子短期大学紀要 (21) 113-120 1995年  

Dietary Habits of Residents in O Town 

Journal of Seika Women's Junior College (21) 113-120 1995年  

Veillonella細胞のファージレセプターの糖鎖構造(共著) 

19,45-52 1992年  

Gluconamine linkage-Structure of bacteriophage receptor on Veillonella reniformis cells 

19,45-52 1992年