久木野 睦子
クギノ ムツコ (Mutsuko Kugino)
更新日: 2024/08/14
基本情報
- 所属
- 活水女子大学 健康生活学部 食生活健康学科 教授
- 学位
-
博士(栄養学)(徳島大学)家政学修士
- J-GLOBAL ID
- 200901052316743550
- researchmap会員ID
- 1000138902
研究キーワード
2研究分野
1学歴
4-
- 1981年
-
- 1981年
-
- 1979年
-
- 1979年
論文
16-
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION 41(1) 1-8 2017年 査読有り
-
Journal of Food Science 74(9) E495-E501 2009年11月 査読有り
-
NUTRITION RESEARCH 18(11) 1879-1888 1998年11月 査読有り
-
Fukuoka Acta Medica 89(6) 166-171 1998年
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Food Science and Technology International, Tokyo 3(2) 157-162 1997年
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Recent Res. Devel. in Nutrition 1(1) 93-98 1996年
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日本家政学会誌 46(8) 751-757 1995年
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Journal of Food Science 59(4) 792-796 1994年
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JOURNAL OF FOOD SCIENCE 58(2) 321-324 1993年3月
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体力研究 83,53-60 1993年
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日本家政学会誌 39(8) 823-828 1988年
-
JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY 33(1) 49-54 1987年2月
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日本食品工業学会誌 30(4) 216-220 1983年
-
JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI 30(4) 216-220 1983年
-
JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY 29(3) 375-380 1983年
共同研究・競争的資金等の研究課題
8-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 挑戦的萌芽研究 2016年4月 - 2020年3月
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科学研究費助成金 2016年 - 2019年
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科学研究費助成金 2002年 - 2004年
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科学研究費助成金 1993年
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科学研究費助成金 1992年
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科学研究費助成金 1991年
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科学研究費助成金 1990年
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科学研究費助成金 1988年