鎹 吉

Study on Canteen Food in a Large Industrial Factory 

Jpn. J. Nutr. Diet. , 61(1) 39-45 2003年  

Study on Canteen Food in a Large Industrial Factory 

Jpn. J. Nutr. Diet. , 61(1) 39-45 2003年  

朝食給食による血糖値および自覚症状の変化 

尚絅短期大学研究紀要 34, 9-15 2002年  

軽費老人ホームケアハウス入所の80歳代女子における栄養素等摂取状況 

日本プライマリ・ケア学会誌 25(4), 292-303 2002年  

東大式健康調査票(THI)を用いた女子短大生の生活特性 

尚絅短期大学研究紀要 34, 47-59 2002年  

Change in blood Sugar level and a Subjective symptom by Supply of Breakfast 

Bulletin of shokei Junior College 34, 9-15 2002年  

Nutrient intake in women in the eighth decade of life at a care house type nursing home 

Jpn. J. Prim. Care 25(4), 292-303 2002年  

Characteristics of the Health Conddition of Female Students Using the Todai Health Index (THI) Questionnaire 

Bulletin of Shokei Junior College 34, 47-59 2002年  

2地域(横浜・熊本)に在住する高齢者の食生活 

関東学院女子短期大学論叢 (107) 25-38 2001年  

宮崎県山村における食生活の13年後の変化について 

尚絅短期大学研究紀要 (33) 49-60 2001年  

写真法による食事調査の妥当性 

尚絅短期大学研究紀要 (33) 23-32 2001年  

事業所給食における調味素材、調理方法の実態に関する研究 

尚絅短期大学研究紀要 (33) 11-22 2001年  

The Eating Habits of the Elderly Residing in Two Different Areas 

JOURNAL of KANTO GAKUIN WOMEN'S JUNIOR COLLEGE (107) 25-38 2001年  

Comparative Study on Nutritional Status over a 13-year Period in a population Living in the Mountainous Area im Miyazaki Prefecture 

BULLETIN OF SHOKEI JUNIOR COLLEGE (33) 49-60 2001年  

Validity Photographical Dietary Assessment 

BULLETIN OF SHOKEI JUNIOR COLLEGE (33) 23-32 2001年  

Studies on Materials and Cooking Methods of Meals Offered at Institutions 

BULLETIN OF SHOKEI JUNIOR COLLEGE (33) 11-22 2001年  

「きざみ食」に関する基礎の研究-咀嚼後の食品の大きさの測定- 

尚絅短期大学研究紀要 32 15-26 2000年  

Study on "Kizami Diet"-Measurement on Size of Food Particles After a Mastication- 

Bulletin of Shokei Junior College 32 15-26 2000年  

高齢社会における健康で快適な生活に関する研究-祖母と同居する女子短大生の生活習慣-(共著) 

関東女子短期大学生活文化研究所紀要第6号 1-15 1999年