錦萬代 (Mayo Nishiki) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 東九州短期大学食物栄養学科助教授

J-GLOBAL ID: 200901061908775195
researchmap会員ID: 1000139255

研究キーワード

2

研究分野

2

学歴

2

- 1971年

東京家政大学, 家政学部, 家政
- 1971年

東京家政大学

MISC

30

紅麹甘酒を含むオリゴドリンクの調製(第5報)

東九州女子短期大学研究紀要 (7) 71-77 1996年
Preparation of Oligo Drink Containing a Beni-koji Ama-zake(Part5)

JOURNAL OF HIGASHIKYUSHU WOMEN'S JUNIOR COLLEGE (7) 71-77 1996年
ゲル化剤を含む生薬オリゴドリンクの特性について(第4報)

東九州女子短期大学研究紀要 (6) 81 1994年
生薬および食物繊維を含むオリゴドリンクの特性について(第3報)

東九州女子短期大学研究紀要 (6) 73 1994年
生薬オリゴドリンクの品質特性について(第2報)

東九州女子短期大学研究紀要 (6) 63 1994年
生薬オリゴドリンクの品質特性について(第1報)

東九州女子短期大学研究紀要 (6) 53 1994年
The Characteristics of Oligo Drink Containing a Gelling Agent (Part 4)

JOURNAL OF HIGASHIKYUSHU WOMEN'S JUNIOR COLLEGE (6) 81 1994年
The Characteristics of Oligo-Drink Containing a Crude and Diety Fiber (Part 3)

JOURNAL OF HIGASHIKYUSHU WOMEN'S JUNIOR COLLEGE (6) 73 1994年
The Characteristics of Oligo Drink Containing a Gelling Agent (Part 2)

JOURNAL OF HIGASHIKYUSHU WOMEN'S JUNIOR COLLEGE (6) 63 1994年
The Characteristics of Oligo Drink Containing a Crude Drug (Part 1)

JOURNAL OF HIGASHIKYUSHU WOMEN'S JUNIOR COLLEGE (6) 53 1994年
トルティヤを利用したニッポンメックス料理について

研究紀要 5 1992年
ベニハヤト及び山川紫イモを原料とした加工食品の開発について

研究紀要 5 1992年
On the Use of Tortilla in Maxican Cooking to Japanese-Style (Nippon-Mex Cooking)

BULLETIN 5 1992年
On the Development of Various Processing Foods Produced from Yamakawamurasaki and Benihayato of Sweet Potato

BULLETIN 5 1992年
各種生薬オリゴドリンクの嗜好性について

要旨集 1990年
Image Taste Patterns of Oligo Drinks Containing Various Crude Drugs

1990年
摂食構造の要因分析(VI)

研究紀要 34 1987年
An Analytic Research for the Causes of Various Attitudes tomwar Food Taste(VI)

BULLETIN 34 1987年
摂食構造の要因分析(V)

研究紀要 33 1986年
嗜好の行動科学的研究(第6報);児童の嗜好行動と関連因子の類型化の試み

熊沢昭子, 東愛子, 松下ツイ子, 三石禮子, 佐藤加代子, 青樹久恵, 五十嵐益恵, 小川安子, 加藤栄子, 北川公子 …

栄養学雑誌 44(6) 317-336 1986年

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所属学協会

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共同研究・競争的資金等の研究課題

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