青柳 征子

給食実務教育ソフト「NEWカロリスト」の開発と実用性の検討 

日本栄養改善学会誌 2002年  

ヨーグルト摂取が女子学生の排便状況に及ぼす影響 

日本学食改善学会誌 2002年  

NEW 給食管理 

医歯薬出版株式会社 224 2001年  

Administration of Feeding Seruice 

224 2001年  

NEW.栄養指導実習 

医歯薬出版株式会社 130 1998年  

NEW. Practice in Nutrition Education 

130 1998年  

青年期の食生活と健康に関する研究(第7報)-本学学生の昼食摂取状況及び食生活習慣の実態- 

別府女子短期大学紀要 17 1996年  

Study of the Dietary Life and Health in Youth(VII)Dietary Survey of Students of Beppu Women's College Focusing on the Quality Average Lunch 

THE BULLETIN OF BEFFU WOMEN'S JUNIOR COLLEGE 17 1996年  

NEW栄養指導論 

医歯薬出版株式会社 244 1995年  

女子短大生水泳部強化選手の栄養実態調査(第1報) 

別府女子短期大学紀要 (16) 1995年  

幼児期における親子の食嗜好について 

別府女子短期大学紀要 (16) 1995年  

NEW Nutrition Education 

244 1995年  

Nutritional Habits of Beppu Women's Junior College Swimming Team (No.1) 

THE BULLETIN OF BEPPU WOMEN'S JUNIOR COLLEGE (16) 1995年  

Comparisons of Food Preferences between Preschool Children and their Parents 

THE BULLETIN OF BEPPU WOMEN'S JUNIOR COLLEGE (16) 1995年  

中学生女子駅伝選手の栄養実態調査(第2報) -栄養必要量と貧血を予防するレバー料理の嗜好について- 

別府女子短期大学紀要 (15) 125 1994年  

中学生女子駅伝選手の栄養実態調査(第一報) -試合前、試合中、試合後における食生活の意識調査と栄養摂取状況調査について- 

別府女子短期大学紀要 (15) 119 1994年  

青年期の食生活と健康に関する研究(第6報)-古来の祝膳(赤飯)を好まなくなった者の嚏好傾向について- 

別府女子短期大学紀要 1994年  

青年期の食生活と健康に関する研究(第5報)-青年期、幼児期及び老年期3世代における嗜好の変化について- 

別府女子短期大学紀要 1994年  

青年期の食生活と健康に関する研究(第4報)-本学女子大生の牛乳、乳製品の摂取状況について- 

九州家政学会誌 14 1994年  

Survey of Jr. High Ekiden(2) -Dietary Allowances/Incorporation of Liver in the Diet to Prevent Anemia 

THE BULLETIN OF BEPPU WOMEN'S JUNIOR COLLEGE (15) 125 1994年