基本情報

所属
名古屋葵大学 健康科学部 健康栄養学科 教授
学位
博士（理学）(東京大学大学院理学系研究科生物化学専門課程)
(BLANK)
Ph. D. Science
J-GLOBAL ID
200901069685647492
researchmap会員ID
1000150126

研究キーワード

  4

研究分野

  1

経歴

  4

学歴

  3

委員歴

  1

論文

  33
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講演・口頭発表等

  5

担当経験のある科目(授業)

  24
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所属学協会

  6

共同研究・競争的資金等の研究課題

  11

その他

  2
  • 2019年4月 - 現在
    管理栄養士養成課程の2年生対象の「生化学2」、3年生対象の「分子生物学」、および大学院生活学研究科、食物栄養学専攻（修士課程）の「栄養生理・生化学研究」の授業のため、パワーポイントの資料（15回分）を作成した。それぞれの授業で、理解に役に立つビデオ教材をパワーポイント資料に組み込み、利用できるようにした。また、「生化学2」や「分子生物学」では、水素結合の理解に役立つ水の分子や、核酸塩基の静電ポテンシャルを表示した分子模型を、量子化学計算ソフトウェアを用いて作成し、授業に利用した。「栄養生理・生化学研究」では、遺伝子解析についての動画による教材を作成した。さらに、ホルモンレセプターなどのタンパク質の分子モデルを題材にし、CHIMERAなどのソフトウェアを用いて、タンパク質構造と機能の関係について理解を深めるための動画を作成した。
  • 2019年4月
    健康科学部の新設に伴い、旧生化学実験1の内容を見直し、新しい管理栄養士国家試験問題を含む演習問題を加えて、生化学実験のための実験書を作成した。