酒向 史代
サコウ フミヨ (Fumiyo Sako)
更新日: 2022/08/20
基本情報
- 所属
- 北海道教育大学 教育学部 札幌校 教授
- 学位
-
博士(医学)(北海道大学)家政学修士(奈良女子大学)医学博士家政学修士医学博士
- J-GLOBAL ID
- 200901070545394959
- researchmap会員ID
- 1000160275
研究キーワード
2研究分野
1委員歴
1-
1998年
MISC
13-
食品資材研究会・New Food Industry 48(6) 23-28 2006年
-
ニューフードインダストリー 39(6) 1 1997年
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New Food Industry 39(6) 1 1997年
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日本調理科学会誌 28(4) 247-252 1995年
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日本調理科学会誌 28(4) 247-252 1995年
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家庭科教育 67(3) 12 1993年
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Home Economics Education 67(3) 12 1993年
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FEBS LETTERS 261(2) 312-314 1990年2月
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261(2) 312 1990年
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278(1) 228-237 1990年
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Arch Biochem Biophys 278(1) 228-237 1990年
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44(1/2) 17-26 1983年
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Chem. Biol. -Interaction 44(1/2) 17-26 1983年