基本情報

所属
山梨大学 大学院 総合研究部 生命環境学域生命農学系(地域食物科学・ワイン科学研究センター) 教授
学位
農学博士(北海道大学)

研究者番号
10252008
J-GLOBAL ID
200901075320361182

外部リンク

ブドウ・ワイン成分の分析とワイン醸造への利用について研究しています。

研究キーワード

  5

委員歴

  4

論文

  27

書籍等出版物

  1

講演・口頭発表等

  23

共同研究・競争的資金等の研究課題

  1

社会貢献活動

  7

メディア報道

  3