基本情報

所属
岐阜大学 応用生物科学部 応用生物科学科 生物生産科学講座 生物生産流通学系 食品流通科学研究室 教授
教育推進・学生支援機構 教授
応用生物科学研究科 教授
連合農学研究科 教授
学位
工学修士
理学博士(大阪大学)

J-GLOBAL ID
200901091915417462

生鮮食品の流通全般(ロジスティクス)および品質保持技術/生鮮食品、特に農産物の鮮度保持技術と流通の仕組み解析

経歴

  4

学歴

  4

論文

  21

MISC

  27

講演・口頭発表等

  1

共同研究・競争的資金等の研究課題

  11

社会貢献活動

  65