原 登久子

A Investigation into the Dietary environment at Full-care Nursing Homes 

Study Reports of Baika Junior College 51 29-36 2003年  

特別養護老人ホームの食環境 

梅花短期大学研究紀要 51 29-36 2003年  

A Investigation into the Dietary environment at Full-care Nursing Homes 

Study Reports of Baika Junior College 51 29-36 2003年  

生活習慣病予防から見た学校給食のあり方 

梅花短期大学研究紀要 50 87 2002年  

A Study of School Lunches from the Point of View of Preventing Lifestyle-Related piseases 

Study Reports of Baika Junior College 50 87 2002年  

大阪府下の学校給食における脂肪給与量30年間の推移 

梅花短期大学研究紀要 49 25 2001年  

Changes in the Fat Content of School Lunches in Osaka Prefecture 

Study Reports of BAIKA Junior College 49 25 2001年  

大阪府下3市の学校給食における脂肪,脂肪酸,コレステロール含有量について 

大阪樟蔭女子大学論集 (37) 107-113 2000年  

病院給食における給与栄養量の評価 

大阪樟蔭女子大学論集 (37) 93-105 2000年  

Studies on Fat Fatty acids and Cholesterol Supplies in School Lunches in OSAKA 

OSAKA SHOIN WOMEN'S COLLEGE COLLECTED ESSAYS (37) 107-113 2000年  

Estimation of Nutritional Supply in Hospital Meals 

OSAKA SHOIN WOMEN'S COLLEGE COLLECTED ESSAYS (37) 93-105 2000年  

生活習慣病予防から見た学校給食の脂肪給与量 

大阪樟蔭女子大学論集 (36) 109-116 1999年  

The Changes in Menus of School Lunches and Natritional Evaluation Following the Outbreak of Enterohemorrhagic Ecoli (O157 : H7) Food Poisoning in Osaka Prefecture 

The Japanese Journal of Natrition 57(2) 91-96 1999年  

A Study on Fat Contained in School Lunch-Prevention of Life-Style Related Disease- 

OSAKA Shoin Women's College Collected Essays (36) 109-116 1999年  

第2次世界大戦後50年間の大阪府民の脂肪摂取とビタミンE栄養状態の変遷 

ビタミン 72(9) 437-442 1998年  

中年勤労者のライフスタイルとBMIの関係 

大阪樟蔭女子大学論集 35 123 1998年