宮崎 育子

イギリス伝統料理プディングについての一考察 

神戸外国人居留地研究会年報 3 2003年  

The Consideration about Pudding of British Traditional Cooking 

Bulletin of Kobe Women's University 34 119-128 2001年  

明治期の神戸英国領事館発行の西洋料理本の発見と再現料理の試み-チャルマース領事代理夫人とクロウ氏著「高等料理法」- 

神戸女子大学家政学部紀要 33 29-39 2000年  

Discovery of the Cookery Books Published by the Kobe British Consul in Meiji Era and some Attempts for Reproduction of the Menues 

BULLETIN OF THE FACULTY OF HOME ECONOMICS KOBE WOMEN'S UNIVERSITY 33 29-39 2000年  

コラーゲン由来ペプチドの栄養効果に関する研究 

32 41-50 1999年  

園児・女子大生および中高年齢者におけるパン食の特質と、関連したスプレッドの調製 

神戸女子大学家政学部紀要 28 41-53 1995年  

Characteristics of Eating Habits, Especially Preferences. For Various Types of Bread, in Nursery School Children, Female College Students and Elderly People and Trial Cooking of Related Spreads 

BULLETIN OF THE FACULTY OF HOME ECONOMICS KOBE WOMEN'S UNIVERSITY 28 41-53 1995年  

低タンパク食累代飼育ラットの体成分組成 

  

低蛋白食累代飼育ラットの体分組成 

  

ラットの実験的急性胃粘膜病変におけるリキッド・発酵コラーゲン・ペプチド(LCP)の保護効果 

  

LCP(リキッド・発酵コラーゲン・ペプチド)のラット実験潰瘍抑制効果 

  

低蛋白栄養状態におけるラットの体組成について 

  

Effect of low protein diet in following generations of rats on body compositions 

  

Studies on protective effects of LCP(Liquid fermented collagen peptides)on Aspirin induced gastric Ulcer in rats.