谷澤 容子
タニサワ ヨウコ (Yoko Tanisawa)
更新日: 01/30
基本情報
研究分野
1学歴
1-
- 2020年3月
MISC
8-
日本調理科学会誌 53(5) 319-329 2020年10月 査読有り筆頭著者
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日本調理科学会誌 51(1) 26-36 2018年1月 査読有り筆頭著者
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大会研究発表要旨集 27 339-344 2015年8月
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日本調理学会誌 35(4) 41-47 2002年4月 査読有り筆頭著者
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日本調理科学会誌 33(4) 472-482 2000年 査読有り
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Journal of Consumer Studies and Home Ecnomics 21(4) 1997年 査読有り
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日本家政学会誌 46(8) 765-774 1995年 査読有り
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日本食品工業学会誌 36(2) 97-102 1989年
共同研究・競争的資金等の研究課題
6-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 一般研究(B) 1993年 - 1994年
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日本学術振興会 科学研究費助成事業 一般研究(C) 1990年 - 1991年