高木 博史

J-GLOBALへ         更新日: 19/08/27 08:27
 
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研究者氏名
高木 博史
 
タカギ ヒロシ
URL
http://bsw3.naist.jp/takagi/takagi-j.html
所属
奈良先端科学技術大学院大学
部署
先端科学技術研究科バイオサイエンス領域
職名
教授
学位
博士(農学)(東京大学)

研究分野

 
 

経歴

 
2006年4月
 - 
現在
奈良先端科学技術大学院大学 バイオサイエンス研究科 教授
 
2005年
 - 
現在
徳島大学大学院 工学研究科 非常勤講師
 
2017年
 - 
2017年
岩手大学大学院 農学研究科 非常勤講師
 
2016年
 - 
2016年
大阪市立大学大学院 理学研究科 非常勤講師
 
2014年
 - 
2014年
長浜バイオ大学大学院 バイオサイエンス研究科 非常勤講師
 
2014年
 - 
2018年
日本大学大学院 生物資源科学研究科 非常勤講師
 
2011年
 - 
2011年
長浜バイオ大学大学院 バイオサイエンス研究科 非常勤講師
 
2006年4月
 - 
2007年3月
福井県立大学大学院 生物資源学研究科 非常勤講師
 
2001年10月
 - 
2006年3月
福井県立大学 生物資源学部 教授
 
2006年
 - 
2006年
東京大学大学院 農学生命科学研究科 非常勤講師
 
2004年
 - 
2004年
北海道大学大学院 農学研究科 非常勤講師
 
2002年
 - 
2002年
琉球大学 農学部 非常勤講師
 
1995年4月
 - 
2001年9月
福井県立大学 生物資源学部 助教授
 
1994年7月
 - 
1995年3月
味の素株式会社 食品総合研究所 主任研究員
 
1992年7月
 - 
1994年6月
味の素株式会社 食品総合研究所 研究員
 
1982年4月
 - 
1992年6月
味の素株式会社 中央研究所 研究員
 
1986年3月
 - 
1986年9月
New York州立大学Stony Brook校生化学部 客員研究員
 

学歴

 
1988年9月
   
 
東京大学大学院 農学系研究科 農学博士 
 
 
 - 
1982年3月
名古屋大学 農学研究科 生化学制御専攻
 
 
 - 
1980年3月
静岡大学 農学部 農芸化学科
 

受賞

 
2017年9月
(公社)日本生物工学会 生物工学功績賞
 
2017年
(公社)日本生化学会 JB論文賞
 
2016年
(公社)日本生化学会 JB論文賞
 
2016年
(公社)日本生物工学会 生物工学論文賞
 
2014年
(財)東和食品研究振興会 学術奨励金
 
2014年
(公財)飯島藤十郎記念食品科学振興財団 学術研究助成
 
2014年
(公財)不二たん白質研究振興財団 研究助成
 
2013年
(公財)エリザベス・アーノルド富士財団 学術研究助成
 
2013年
(公財)アサヒグループ学術振興財団 研究助成
 
2012年
(財)すかいらーくフードサイエンス研究所 平成24年度研究助成
 
2010年
(財)エリザベス・アーノルド富士財団 学術研究助成
 
2009年
(財)エリザベス・アーノルド富士財団 学術研究助成
 
2009年
日本水産(株) 第6回ニッスイ 研究ファンド
 
2008年
(社)日本農芸化学会 第5回農芸化学研究企画賞
 
2007年
(財)長瀬科学技術振興財団 研究助成
 
2004年
(財)野田産業科学研究所 研究助成
 
2003年
ノボザイムズジャパン 研究ファンド
 
2003年
天野エンザイム(株) 第3回酵素応用シンポジウム研究奨励賞
 
2002年
日本生化学会北陸支部「第7回支部奨励賞(米山賞)」
 
2001年
(財)タカノ農芸化学研究助成財団 タカノ農芸化学研究助成金
 

論文

 
Nutrient signaling via the TORC1-Greatwall-PP2AB55δ pathway responsible for the high Initial rates of alcoholic fermentation in sake yeast strains of Saccharomyces cerevisiae
D. Watanabe, T. Kajihara, Y. Sugimoto, K. Takagi, M. Mizuno, Y. Zhou, J. Chen, K. Takeda, H. Tatebe, K. Shiozaki, N. Nakazawa, S. Izawa, T. Akao, H. Shimoi, T. Maeda, H. Takagi
Applied and Environmental Microbiology   doi:10.1128/AEM.02083-18   2019年   [査読有り]
Importance of proteasome gene expression during model dough fermentation after freezing preservation of baker’s yeast cells
D. Watanabe, H. Sekiguchi, Y. Sugimoto, A. Nagasawa, N. Kida, H. Takagi
Applied and Environmental Microbiology   84(12) e00406-18-doi: 10.1128/AEM.00406-18   2019年   [査読有り]
Heterogeneity in pathogenicity-related properties and stress tolerance in Aspergillus fumigatus clinical isolates
D. Hagiwara, H. Takahashi, H. Takagi, A. Watanabe, K. Kamei
Medical Mycology Journal   59(4) E63-E70   2018年   [査読有り]
Categorization of endoplasmic reticulum stress as accumulation of unfolded proteins or membrane lipid aberrancy using yeast Ire1 mutants
D. T. Minh, H. Takagi, Y. Kimata
Bioscience Biotechnology, and Biochemistry   doi: 10.1080/09168451.2018.153   2018年   [査読有り]
Accumulation of intracellular S-adenosylmethionine increases the fermentation rate of bottom-fermenting brewer's yeast during high-gravity brewing
M. Oomuro, D. Watanabe, Y. Sugimoto, T. Kato, Y. Motoyama, T. Watanabe, H. Takagi
Journal of Bioscience and Bioengineering   126 736-741   2018年   [査読有り]
Metabolic switching of sake yeast by kimoto lactic acid bacteria through the [GAR+] non-genetic element
D. Watanabe, M. Kumano, Y. Sugimoto, M. Ito, M. Ohashi, K. Sunada, T. Takahashi, T. Yamada, H. Takagi
Journal of Bioscience and Bioengineering   126 624-629   2018年   [査読有り]
Valine biosynthesis in Saccharomyces cerevisiae is regulated by the mitochondrial branched-chain amino acid aminotransferase Bat1
N. Takpho, D. Watanabe and H. Takagi
Microbial Cell   5 293-299   2018年   [査読有り]
High-level production of valine by expression of the feedback inhibition-insensitive acetohydroxyacid synthase in Saccharomyces cerevisiae
N. Takpho, D. Watanabe, H. Takagi
Metabolic Engineering   46 60-67   2018年   [査読有り]
4-Phenylbutyrate suppresses the unfolded protein response without restoring protein folding in Saccharomyces cerevisiae
C. T. Mai, Q. G. Le, Y. Ishiwata-Kimata, H. Takagi, K. Kohno, Y. Kimata
FEMS Yeast Research   18 foy016   2018年   [査読有り]
A novel mitochondrial serine O-acetyltransferase, OpSAT1, plays a critical role in sulfur metabolism in the thermotolerant methylotrophic yeast Ogataea parapolymorpha.
J. Y. Yeon, S. J. Yoo, H. Takagi, H. A. Kang
Scientific Reports   8 2377   2018年   [査読有り]
D. Watanabe, A. Kaneko, Y. Sugimoto, T. Negishi, S. Ohnuki, H. Takagi, Y. Ohya
Journal of Bioscience and Bioengineering   123 183-189   2017年1月   [査読有り]
Hyperosmotic stress tolerance of transcription activator Msn2-Over expression strain and proline-NO synthesis strain of Saccharomyces cerevisiae in very high gravity bioethanol fermentation
D. A. Nur’utami, L. Haditjaroko, H. Takagi, K. Syamsu
Pakistan Journal of Biotechnology   14 135-139   2017年   [査読有り]
Enhanced sodium acetate tolerance in Saccharomyces cerevisiae by the Thr255Ala mutation of the ubiquitin ligase Rsp5
A. Watcharawipas, D. Watanabe, H. Takagi
FEMS Yeast Research   17 fox083   2017年   [査読有り]
N. Yoshida, T. Yano, K. Kedo, T. Fujiyoshi, R. Nagai, M. Iwano, E. Taguchi, T. Nishida, H. Takagi
Applied Microbiology and Biotechnology   101 331-340   2017年   [査読有り]
A. Tsolmonbaatar, K. Hashida, Y. Sugimoto, D. Watanabe, S. Furukawa, H. Takagi
International Journal of Food Microbiology   238 233-240   2016年9月   [査読有り]
Putative mitochondrial α-ketoglutarate-dependent dioxygenase Fmp12 controls utilization of proline as an energy source in Saccharomyces cerevisiae.
I. Nishida, D. Watanabe, H. Takagi
Microbial Cell,   3 522-528   2016年9月   [査読有り]
Y. Tatehashi, D. Watanabe, H. Takagi
FEBS Letters   590 2906-2914   2016年9月   [査読有り]
Y. Yoshikawa, R. Nasuno, N. Kawahara, A. Nishimura, D. Watanabe, H. Takagi
Nitric Oxide-Biology and Chemistry   57 85-91   2016年7月   [査読有り]
I. Nishida, D. Watanabe, A. Tsolmonbaatar, T. Kaino, I. Ohtsu, H. Takagi
Journal of General and Applied Microbiology   62 132-139   2016年7月   [査読有り]
R. Nasuno, S. Hirase, S. Norifune, D. Watanabe, H. Takagi
Journal of Biochemistry   159 271-277   2016年   [査読有り]
R. I. Astuti, D. Watanabe, H. Takagi
Nitric Oxide-Biology and Chemistry   52 29-40   2016年   [査読有り]
D. Watanabe, Y. Zhou, A. Hirata, Y. Sugimoto, K. Takagi, T. Akao, Y. Ohya, H. Takagi, H. Shimoi
Applied and Environmental Microbiology   82 340-351   2016年   [査読有り]
E. Funahashi, K. Saiki, K. Honda, Y. Sugiura, Y. Kawano, I. Ohtsu*, D. Watanabe, Y. Wakabayashi, T. Abe, T. Nakanishi, M. Suematsu, H. Takagi
Journal of Bioscience and Bioengineering   120 666-669   2015年   [査読有り]
I. Ohtsu, Y. Kawano, M. Suzuki, S. Morigasaki, K. Saiki, S. Yamazaki, G. Nonaka, H. Takagi
PLoS One   10(4) e0120619   2015年   [査読有り]
T. Yano, N. Yoshida*, F. Yu, M. Wakamatsu, H. Takagi
Applied Microbiology and Biotechnology   99 5627-5637   2015年   [査読有り]
D. Watanabe, H. Murai, R. Tanahashi, K. Nakamura, T. Sasaki, H. Takagi
Biochemical and Biophysical Research Communications   463 76-81   2015年   [査読有り]
Hirayama S, Shimizu M, Tsuchiya N, Furukawa S, Watanabe D, Shimoi H, Takagi H, Ogihara H, Morinaga Y
Journal of bioscience and bioengineering      2014年11月   [査読有り]
Wijayanti I, Watanabe D, Oshiro S, Takagi H
Journal of biochemistry      2014年11月   [査読有り]
Malik A, Hapsari MT, Ohtsu I, Ishikawa S, Takagi H
Journal of bioscience and bioengineering      2014年10月   [査読有り]
Kawano Y, Ohtsu I, Tamakoshi A, Shiroyama M, Tsuruoka A, Saiki K, Takumi K, Nonaka G, Nakanishi T, Hishiki T, Suematsu M, Takagi H
Journal of bioscience and bioengineering      2014年9月   [査読有り]
Shiga T, Yoshida N, Shimizu Y, Suzuki E, Sasaki T, Watanabe D, Takagi H
Eukaryotic cell   13 1191-1199   2014年9月   [査読有り]
Kawano Y, Ohtsu I, Takumi K, Tamakoshi A, Nonaka G, Funahashi E, Ihara M, Takagi H
Journal of bioscience and bioengineering      2014年8月   [査読有り]
Takagi H, Hashida K, Watanabe D, Nasuno R, Ohashi M, Iha T, Nezuo M, Tsukahara M
Journal of bioscience and bioengineering      2014年7月   [査読有り]
Uesugi S, Watanabe D, Kitajima M, Watanabe R, Kawamura Y, Ohnishi M, Takagi H, Kimura K
FEMS yeast research   14 567-574   2014年6月   [査読有り]
Kitagaki H, Takagi H
Journal of bioscience and bioengineering   117 383-393   2014年4月   [査読有り]
Yoshida N, Inaba S, Takagi H
Journal of bioscience and bioengineering   117 28-32   2014年1月   [査読有り]
Nasuno R, Aitoku M, Manago Y, Nishimura A, Sasano Y, Takagi H
PloS one   9 e113788   2014年   [査読有り]
D. Greetham, H. Takagi, T. P. Phister
Antonie van Leeuwenhoek   105 641-652   2014年   [査読有り]
Inaba T, Watanabe D, Yoshiyama Y, Tanaka K, Ogawa J, Takagi H, Shimoi H, Shima J
AMB Express   3 74   2013年12月   [査読有り]
Tatehashi Y, Takagi H
Journal of bioscience and bioengineering   116 576-579   2013年11月   [査読有り]
Inai T, Watanabe D, Zhou Y, Fukada R, Akao T, Shima J, Takagi H, Shimoi H
Journal of bioscience and bioengineering   116 591-594   2013年11月   [査読有り]
Sasano Y, Haitani Y, Hashida K, Oshiro S, Shima J, Takagi H
International journal of food microbiology   165 241-245   2013年8月   [査読有り]
Bach TM, Takagi H
Applied microbiology and biotechnology   97 6623-6634   2013年8月   [査読有り]
Nasuno R, Hirano Y, Itoh T, Hakoshima T, Hibi T, Takagi H
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America   110 11821-11826   2013年7月   [査読有り]
Sasaki T, Takagi H
Genes to cells : devoted to molecular & cellular mechanisms   18 459-475   2013年6月   [査読有り]
Nishimura A, Kawahara N, Takagi H
Biochemical and biophysical research communications   430 137-143   2013年1月   [査読有り]
Bach TM, Hara R, Kino K, Ohtsu I, Yoshida N, Takagi H
Applied microbiology and biotechnology   97 247-257   2013年1月   [査読有り]
Hoa BT, Hibi T, Nasuno R, Matsuo G, Sasano Y, Takagi H
Journal of bioscience and bioengineering   114 160-165   2012年8月   [査読有り]
Nishimura A, Nasuno R, Takagi H
FEBS letters   586 2411-2416   2012年7月   [査読有り]
Yano T, Yoshida N, Takagi H
Journal of bioscience and bioengineering   114 53-55   2012年7月   [査読有り]
Nakatani T, Ohtsu I, Nonaka G, Wiriyathanawudhiwong N, Morigasaki S, Takagi H
Microbial cell factories   11 62   2012年5月   [査読有り]
Sasano Y, Haitani Y, Hashida K, Ohtsu I, Shima J, Takagi H
Journal of bioscience and bioengineering   113 592-595   2012年5月   [査読有り]
Sasano Y, Haitani Y, Hashida K, Ohtsu I, Shima J, Takagi H
Microbial cell factories   11 40   2012年4月   [査読有り]
Sasano Y, Watanabe D, Ukibe K, Inai T, Ohtsu I, Shimoi H, Takagi H
Journal of bioscience and bioengineering   113 451-455   2012年4月   [査読有り]
Sasano Y, Haitani Y, Ohtsu I, Shima J, Takagi H
International journal of food microbiology   152 40-43   2012年1月   [査読有り]
Sasano Y, Haitani Y, Hashida K, Ohtsu I, Shima J, Takagi H
Bioscience, biotechnology, and biochemistry   76 624-627   2012年   [査読有り]
Kaino T, Tasaka Y, Tatehashi Y, Takagi H
Bioscience, biotechnology, and biochemistry   76 454-461   2012年   [査読有り]
Urbanczyk H, Noguchi C, Wu H, Watanabe D, Akao T, Takagi H, Shimoi H
Journal of bioscience and bioengineering   112 44-48   2011年7月   [査読有り]
Yoshida N, Hayasaki T, Takagi H
Bioscience, biotechnology, and biochemistry   75 123-127   2011年   [査読有り]
Nishimura A, Kotani T, Sasano Y, Takagi H
FEMS yeast research   10 687-698   2010年9月   [査読有り]
Ohtsu I, Wiriyathanawudhiwong N, Morigasaki S, Nakatani T, Kadokura H, Takagi H
The Journal of biological chemistry   285 17479-17487   2010年6月   [査読有り]
Nakamura T, Takahashi S, Takagi H, Shima J
FEMS yeast research   10 259-269   2010年5月   [査読有り]
Sasano Y, Takahashi S, Shima J, Takagi H
International journal of food microbiology   138 181-185   2010年3月   [査読有り]
Ukibe K, Hashida K, Yoshida N, Takagi H
Applied and environmental microbiology   75 7205-7211   2009年11月   [査読有り]
Ogawa-Mitsuhashi K, Sagane K, Kuromitsu J, Takagi H, Tsukahara K
Yeast (Chichester, England)   26 587-593   2009年11月   [査読有り]
Takahashi S, Ando A, Takagi H, Shima J
Applied and environmental microbiology   75 6706-6711   2009年11月   [査読有り]
[Novel yeast acetyltransferase Mpr1 regulates reactive oxygen species mediated by proline metabolism].
Takagi H
Seikagaku. The Journal of Japanese Biochemical Society   81 891-895   2009年10月   [査読有り]
Hiraishi H, Okada M, Ohtsu I, Takagi H
Bioscience, biotechnology, and biochemistry   73 2268-2273   2009年10月   [査読有り]
[Highly unusual non-ribosomal peptide synthetase producing an amino-acid homopolymer].
Hamano Y, Yamanaka K, Maruyama C, Takagi H
Tanpakushitsu kakusan koso. Protein, nucleic acid, enzyme   54 1382-1388   2009年9月   [査読有り]
Kaino T, Takagi H
Bioscience, biotechnology, and biochemistry   73 2131-2135   2009年9月   [査読有り]
Hiraishi H, Shimada T, Ohtsu I, Sato TA, Takagi H
The FEBS journal   276 5287-5297   2009年9月   [査読有り]
Wu H, Watanabe T, Araki Y, Kitagaki H, Akao T, Takagi H, Shimoi H
Journal of bioscience and bioengineering   107 636-640   2009年6月   [査読有り]
Iinoya K, Kotani T, Sasano Y, Takagi H
Biotechnology and bioengineering   103 341-352   2009年6月   [査読有り]
Shima J, Takagi H
Biotechnology and applied biochemistry   53 155-164   2009年5月   [査読有り]
Nakamura T, Takagi H, Shima J
Cryobiology   58 170-174   2009年4月   [査読有り]
Hibi T, Yamamoto H, Nakamura G, Takagi H
Acta crystallographica. Section F, Structural biology and crystallization communications   65 169-172   2009年2月   [査読有り]
Haitani Y, Nakata M, Sasaki T, Uchida A, Takagi H
FEMS yeast research   9 73-86   2009年2月   [査読有り]
Araki Y, Wu H, Kitagaki H, Akao T, Takagi H, Shimoi H
Journal of bioscience and bioengineering   107 1-6   2009年1月   [査読有り]
Wiriyathanawudhiwong N, Ohtsu I, Li ZD, Mori H, Takagi H
Applied microbiology and biotechnology   81 903-913   2009年1月   [査読有り]
Yamanaka K, Maruyama C, Takagi H, Hamano Y
Nature chemical biology   4 766-772   2008年12月   [査読有り]
Takagi H
Applied microbiology and biotechnology   81 211-223   2008年11月   [査読有り]
Nakamura T, Mizukami-Murata S, Ando A, Murata Y, Takagi H, Shima J
Journal of bioscience and bioengineering   106 405-408   2008年10月   [査読有り]
Ukibe K, Katsuragi T, Tani Y, Takagi H
FEMS microbiology letters   286 241-248   2008年9月   [査読有り]
Kaino T, Tateiwa T, Mizukami-Murata S, Shima J, Takagi H
Applied and environmental microbiology   74 5845-5849   2008年9月   [査読有り]
Kotani T, Takagi H
FEMS yeast research   8 607-614   2008年6月   [査読有り]
Kaino T, Takagi H
Applied microbiology and biotechnology   79 273-283   2008年5月   [査読有り]
[Proline functions and its metabolic regulations in yeast: relevance to stress adaptation-strategy].
Takagi H
Tanpakushitsu kakusan koso. Protein, nucleic acid, enzyme   53 249-255   2008年3月   [査読有り]
Wada M, Okabe K, Kataoka M, Shimizu S, Yokota A, Takagi H
Bioscience, biotechnology, and biochemistry   72 582-586   2008年2月   [査読有り]
Haitani Y, Takagi H
Genes to cells : devoted to molecular & cellular mechanisms   13 105-116   2008年2月   [査読有り]
Demae M, Murata Y, Hisano M, Haitani Y, Shima J, Takagi H
FEMS microbiology letters   277 70-78   2007年12月   [査読有り]
Yoshida N, Akazawa S, Karino T, Ishida H, Hata Y, Katsuragi T, Tani Y, Takagi H
Journal of bioscience and bioengineering   104 424-427   2007年11月   [査読有り]
Yoshida N, Ohhata N, Yoshino Y, Katsuragi T, Tani Y, Takagi H
Bioscience, biotechnology, and biochemistry   71 2830-2832   2007年11月   [査読有り]
Tanaka-Tsuno F, Mizukami-Murata S, Murata Y, Nakamura T, Ando A, Takagi H, Shima J
Yeast (Chichester, England)   24 901-911   2007年10月   [査読有り]
Ohhata N, Yoshida N, Egami H, Katsuragi T, Tani Y, Takagi H
Journal of bacteriology   189 6824-6831   2007年10月   [査読有り]
Du X, Takagi H
Applied microbiology and biotechnology   75 1343-1351   2007年7月   [査読有り]
Sekine T, Kawaguchi A, Hamano Y, Takagi H
Applied and environmental microbiology   73 4011-4019   2007年6月   [査読有り]
Takagi H, Matsui F, Kawaguchi A, Wu H, Shimoi H, Kubo Y
Journal of bioscience and bioengineering   103 377-380   2007年4月   [査読有り]

Misc

 
Random mutagenesis into conserved Gly154 of subtilisin E: isolation and characterization of the revertant enzymessn
Protein Engineering‡   Vol.11 pp.1205-1210    1998年
Construction of novel subtilisin E with high specificity, activity and productivity through multiple amino acid substitutions
Protein Engineering   Vol.10 pp.985-989    1997年
Engineering subtilisin YaB: restriction of substrate specificity by the substitution of Gly124 and Gly151 with Ala.
Protein Engineering   Vol.11 pp.109-117    1998年
Overproduction of L-cysteine and L-cystine by Escherichia coli strains with a genetically altered serine acetyltransferase
Applied and Environmental Microbiology   Vol.64 pp.1607-1611    1998年

書籍等出版物

 
原島 俊, 高木 博史
化学同人   2013年   ISBN:9784759815085
タンパク質-科学と工学(共著)
講談社   1999年   
タンパク質工学の基礎, 松澤 洋編
東京化学同人   2004年   

Works

 
システインの生理的役割の解明と発酵生産への応用
1996年 - 現在
酵母のストレス耐性機構の解明と産業酵母の育種への応用
1995年 - 現在
ε-ポリ-L-リジン高生産菌の分子育種
1998年 - 2006年
プロテアーゼのフォールディング機構の解明と酵素機能の改変
1986年 - 2006年

競争的資金等の研究課題

 
機能性アミノ酸高含有酵母の育種技術を活用した発酵・醸造食品の高付加価値化および海外ブランド化
農研機構生研支援センター: イノベーション創出強化研究推進事業(応用研究ステージ)
研究期間: 2018年8月 - 2021年3月    代表者: 高木 博史
ロバスト性微生物およびシンプル生産プロセスの開発
NEDO: 植物等の生物を用いた高機能品生産技術の開発/スマートセル関連技術の社会実装推進に向けて
研究期間: 2018年8月 - 2019年7月    代表者: 沖野祥平
活性酸素生成の時空間的制御と細胞機能調節
文部科学省: 科学研究費補助金 新学術領域研究(計画研究)
研究期間: 2014年7月 - 2019年3月    代表者: 住本 英樹
酵母における一酸化窒素の生成機構と生理的役割の解明
文部科学省: 科学研究費補助金 基盤研究(A)
研究期間: 2013年10月 - 2016年3月    代表者: 高木 博史
酵母のアセチル化酵素Mpr1による細胞内抗酸化系の新しい制御機構
文部科学省: 科学研究費補助金 挑戦的萌芽研究
研究期間: 2013年4月 - 2016年3月    代表者: 高木 博史
機能性アミノ酸に着目した「超ストレス耐性パン酵母」の育種と製パンプロセスの高度化
(独)科学技術振興機構: 研究成果展開事業 研究成果最適展開支援プログラムA-STEP フィージビリティスタディステージ 探索タイプ
研究期間: 2012年11月 - 2013年10月    代表者: 高木 博史
酵母に見出した酸化ストレス下に生成する一酸化窒素の生理機能の解明
文部科学省: 科学研究費補助金 新学術領域研究(公募研究)
研究期間: 2011年4月 - 2013年3月    代表者: 高木 博史
酵母のアミノ酸機能性を応用した「高香味泡盛醸造」実生産技術の確立
(独)科学技術振興機構: 研究成果展開事業 研究成果最適展開支援プログラムA-STEP フィージビリティスタディステージ シーズ顕在化タイプ
研究期間: 2012年2月 - 2013年1月    代表者: 高木 博史
有用アミノ酸を高生産する酵母の育種と泡盛の高付加価値化への応用
(独)科学技術振興機構: 研究成果展開事業 研究成果最適展開支援プログラムA-STEP フィージビリティスタディステージ 探索タイプ
研究期間: 2010年10月 - 2011年3月    代表者: 高木 博史
大腸菌ゲノム情報を活用したシステインの代謝制御機構の解明と発酵生産への応用
文部科学省: 科学研究費補助金 特定領域研究(公募研究)
研究期間: 2008年4月 - 2010年3月    代表者: 高木 博史
酵母のアセチル化酵素Mpr1による抗酸化機構の解明と有用酵母の育種への応用
文部科学省: 科学研究費補助金 基盤研究(B)
研究期間: 2006年4月 - 2009年3月    代表者: 高木 博史
異常タンパク質生成を伴うストレスに対する酵母の適応機構の解明
(独)農業・生物系特定産業技術研究機構 生物系特定産業技術研究支援センター: 新技術・新分野創出のための基礎研究推進事業
研究期間: 2004年7月 - 2009年3月    代表者: 高木 博史
酵母の酸化ストレス耐性機構の解明と高機能化
(独)農業・食品産業技術総合研究機構 生物系特定産業技術研究支援センター: イノベーション創出基礎的研究推進事業
研究期間: 2009年7月 - 2012年3月    代表者: 高木 博史
プロリンアナログを解毒する酵母の新規N-アセチル化酵素の構造機能解析と利用研究
文部科学省: 科学研究費補助金 基盤研究(B)
研究期間: 2003年4月 - 2006年3月    代表者: 高木 博史
プロリンアナログストレス下の出芽酵母におけるタンパク質の品質管理システム
文部科学省: 科学研究費補助金 特定領域研究(公募研究)
研究期間: 2002年4月 - 2003年3月    代表者: 高木 博史
出芽酵母Σ1278b株に発見したプロリンアナログ耐性に関わる遺伝子の解析
文部省: 科学研究費補助金 基盤研究(C)
研究期間: 2000年4月 - 2003年3月    代表者: 高木 博史

特許

 
07-115964
07-255474
07-274944
07-313147
09-234058