松本 晋也
マツモト シンヤ (Shinya Matsumoto)
更新日: 2024/12/18
基本情報
- 所属
- 京都女子大学 家政学部 食物栄養学科 京都女子大学家政学部食物栄養学科 准教授
- 学位
-
農学博士(京都大学)農学修士(京都大学)
- J-GLOBAL ID
- 200901021402051430
- researchmap会員ID
- 1000182027
研究キーワード
12経歴
5-
1994年 - 2009年
-
2009年
-
1994年 - 2008年
学歴
4-
- 1994年
-
- 1994年
-
- 1989年
-
- 1989年
受賞
2MISC
14-
Journal of the American Oil Chemist's Society 80 497 2003年
-
日本味と匂い学会誌 10(3 411) 2003年
-
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 51(1) 236-243 2003年1月
-
Journal of the American Oil Chemist's Society 80 497 2003年
-
Japanese Journal of Taste and Smell Research 10(3 411) 2003年
-
COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES 25(2) 171-181 2002年6月
-
Food Science and Technology Research 8(4 360) 2002年
-
Journal of Agricultural and Food Chemistry 50(25 7412) 2002年
-
Phytochemistry 60(7 675) 2002年
-
Food Science and Technology Research 8(4 360) 2002年
-
Journal of Agricultural and Food Chemistry 50(25 7412) 2002年
-
Phytochemistry 60(7 675) 2002年
-
婦人之友 95(2) 42 2001年
-
Fujin-No-Tomo Sha 95(2) 42 2001年
書籍等出版物
4-
（株）講談社 2004年
-
Kodansha Press 2004年
-
恒星出版社 2000年
-
Kosei Shuppan Press 2000年