2011年5月 栄養・食品機能とトランスポーター 日本栄養食糧学会, 竹谷 豊, 伊藤 美紀子, 武田 英二, 薩 秀夫 担当区分 共編者(共編著者) 出版者・発行元 建帛社 総ページ数 291 担当ページ DOI ISBN 4767961548 ID情報 ISBN : 4767961548ASINコード : 4767961548EANコード : 9784767961545