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杉山 久仁子
スギヤマ クニコ (Kuniko Sugiyama)
更新日: 2022/09/23
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その他
5
表示件数
20件
20件
50件
100件
過熱蒸気の有効利用に関する研究
2011年4月 - 2011年4月
過熱蒸気を用いた加熱調理の特性に関する研究
2010年4月 - 2010年4月
調理人の感覚と加熱方法の関係の研究
2009年4月 - 2009年4月
遠赤外線による食味向上に関する研究
2009年4月 - 2009年4月
焼成菓子に関する基礎的研究
2009年4月 - 2009年4月
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