2003年
Fermented Soybean with Thrombosis Preventing Activity Using Mushroom Mycelia as Microbial Source
Food Science and Technology Research
- 巻
- 9(3) 227-230
- 号
- DOI
- 10.3136/fstr.9.227
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- ID情報
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- DOI : 10.3136/fstr.9.227