2014年11月 日本化学学会編、「極限環境の生体分子」(CSJカレントレビュー17) 加藤 稔, 今村比呂志 担当範囲 10章(タンパク質の圧力変性機構:現状とこれらの課題) 出版者・発行元 化学同人 DOI ISBN 9784759813777 ID情報 ISBN : 9784759813777