査読有り 2019年3月4日 DNA解析からのゴチュジャン膨れ事故原因解明 生物工学会誌 白至桓, 鈴木市郎, 武田 穣, 小泉淳一 巻 97 号 5 開始ページ 246 終了ページ 252 記述言語 日本語 掲載種別 研究論文(学術雑誌) エクスポート BibTeX RIS