Presentations

Sep 2, 2009

新潟清酒の呈味要因の解析とアミノ酸の関与

日本味と匂学会第43回大会
  • 太田 洋
    • ,
  • 畠山 明
    • ,
  • 宮尾俊輔
    • ,
  • 門脇基二
    • ,
  • 藤村 忍
Language
Japanese
Presentation type
Oral presentation (general)
Organizer
日本味と匂学会
Venue
旭川市
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