2011年6月21日 アミノ酸関連物質による食肉の美味しさ制御技術 新潟大学新技術説明会 藤村 忍 記述言語 日本語 会議種別 口頭発表（招待・特別） 主催者 独）科学技術振興機構 開催地 ＪＳＴホール（東京・市ヶ谷）
