Presentations

Invited
Mar 29, 2014

食肉の呈味成分とおいしさ

第55回日本食肉研究会大会・第13回日本産肉研究会学術集会 合同大会
  • 藤村 忍
Language
Japanese
Presentation type
Oral presentation (invited, special)
Organizer
日本食肉研究会、日本産肉研究会（合同シンポジウム）
Venue
つくば市（筑波大学）
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