Presentations

Nov 25, 2016

介護食へのトロミ調整剤添加が食品の呈味及び食感に与える影響の解析

FSCシーズプレゼン交流会
  • 藤村 忍
    • ,
  • 佐野優子
    • ,
  • 高山亜紗子
    • ,
  • 久保田真敏
    • ,
  • 門脇基二
Language
Japanese
Presentation type
Poster presentation
Organizer
新潟大学地域連携フードサイエンスセンター
Venue
新潟医療人育成センター
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