Mar 26, 2017
食餌性リジンによる筋肉の代謝変化とこれを利用した鶏肉呈味の向上
栄養生理研究会報
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- Volume
- 61
- Number
- 1
- First page
- 35
- Last page
- 44
- Language
- Japanese
- Publishing type
- Research paper (scientific journal)
- Publisher
- 家畜栄養生理研究会
- Link information
- ID information
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- ISSN : 0286-4754
- J-Global ID : 201702246647192584