Reiko Nakayama
(中山 玲子)
Modified on: 2020/08/25
Profile Information
Research Interests
2Research Areas
2Education
4Misc.
58-
日本調理科学会誌, 37(4) 366-374, 2004
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日本調理科学会誌, 37(3) 273-282, 2004
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日本調理科学会誌, 37(2) 224-233, 2004
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羽衣学園短期大学研究紀要, 40 31-41, 2004
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羽衣学園短期大学研究紀要, 37 67-73, 2001
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研究報告集(大阪私立短期大学協会), 36 83-87, 1999
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JAOCS, 76(5) 649-653, 1999
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日本家政学会関西支部第20回研究発表会, 1998
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Biosci. Biotechnol. Biochem., 62(3) 561-563, 1998
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日本栄養食糧学会総会, 1997
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日本調理科学会大会, 1996
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日本農芸化学会関西支部講演会, 1996
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日本栄養食糧学会総会, 1996
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日本栄養食糧学会総会, 1996
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J. Home Econ. Jpn., 47(12) 1193-1199, 1996
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家庭科教育, 69(3) 82-88, 1995
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日本栄養食糧学会近畿支部会, 1995
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日本家政学会総会, 1995
Books and Other Publications
1-
ミトヨ出版, 1998