中山 玲子
Reiko Nakayama
更新日: 2022/09/24
基本情報
研究キーワード
2学歴
4-
- 1983年
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- 1983年
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- 1978年
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- 1978年
MISC
58-
日本調理科学会誌 37(4) 366-374 2004年
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日本調理科学会誌 37(3) 273-282 2004年
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日本調理科学会誌 37(2) 224-233 2004年
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羽衣学園短期大学研究紀要 40 31-41 2004年
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羽衣学園短期大学研究紀要 37 67-73 2001年
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研究報告集(大阪私立短期大学協会) 36 83-87 1999年
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JAOCS 76(5) 649-653 1999年
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日本家政学会関西支部第20回研究発表会 1998年
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Biosci. Biotechnol. Biochem. 62(3) 561-563 1998年
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日本栄養食糧学会総会 1997年
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日本調理科学会大会 1996年
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日本農芸化学会関西支部講演会 1996年
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日本栄養食糧学会総会 1996年
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日本栄養食糧学会総会 1996年
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日本家政学会誌 47(12) 1193-1199 1996年
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家庭科教育 69(3) 82-88 1995年
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日本栄養食糧学会近畿支部会 1995年
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日本家政学会総会 1995年
書籍等出版物
1-
ミトヨ出版 1998年