論文

査読有り
2009年5月

Gelation properties and molecular size of carrageenans extracted from Kappaphycus alvarezii and Solieria pacifica

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  • Roike Iwan
  • ,
  • MONTOLALU
  • ,
  • Yuri TASHIRO
  • ,
  • Hiroo OGAWA

3
開始ページ
169
終了ページ
176
記述言語
英語
掲載種別
研究論文(学術雑誌)

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