査読有り 2009年5月 Gelation properties and molecular size of carrageenans extracted from Kappaphycus alvarezii and Solieria pacifica Algal Resources Roike Iwan, MONTOLALU, Yuri TASHIRO, Hiroo OGAWA 巻 3 号 開始ページ 169 終了ページ 176 記述言語 英語 掲載種別 研究論文(学術雑誌) エクスポート BibTeX RIS