Naofumi Shindoh

アンジオテンシン変換酵素活性に及ぼす野菜抽出液の影響 

西九州大学健康福祉学部 紀要, 41, 2011  

タマネギ外皮抽出物の各種グルコシダーゼ活性に及ぼす影響 

西九州大学健康福祉学部 紀要, 39 17, 2009  

Effects of Onion Rind Extract on Activity of Various Glucosidases 

Journal of Health and School Welfare Science of Nishikyushu University, 39 17, 2009  

タマネギ外皮抽出物中の抗酸化物質の精製及び構造について 

西九州大学健康福祉学部紀要, 38 17-21, 2008  

Purification and Structure of Antioxidative Compounds from Onion Rinds Extract 

Journal of Health and Social Welfare Science of Nishikyushu University, 38 17-21, 2008  

薄層デンシトメトリー法による野菜・果実中のビタミンC迅速定量 

日本食品科学工学会誌, 42(5) 328-331, 1995  

A Rapid Determination of Ascorbic Acid in Vegetables and Fruits by TLC Densitometry based on 2,4-Dinitrophenyl hydrzaine(DNP)Method 

Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 42(5) 328-331, 1995  

A New Cysteine Fluorometric Determination in Vegetables and Fruits Based on a Reaction with 2,6-Dichloro-p-benzoquinone Using Thin Layer Densitometry 

Bioscience Biotechnology, and Biochemistry, 59(1) 108-110, 1995