2019年9月17日 酵母の染色体異数性が清酒醸造に与える影響と酵母育種への応用 第71回日本生物工学会大会 堀田夏紀, 小高敦史, 松村憲吾, 杉山峰崇, 笹野佑, 原島俊, 秦洋二, 石田博樹 記述言語 日本語 会議種別 口頭発表(一般)