慢性腎臓病（CKD）患者にみられる高リン血症はCKD-MBDと称される骨・ミネラル代謝障害や併発する心血管イベントの発症に深く関わる。血中リン濃度は食事由来のリン含有量に左右されるが、食事由来のリンを選択的に制限することは容易ではない。そこで本研究では、リン利尿因子FGF23に着目し、CKD患者におけるFGF23産生亢進機序解析を試みた。その結果、骨でのFGF23産生はCKD患者体内で蓄積が見られる尿毒症物質の一種（IS）によりAhR依存的に誘導されることを新たなに見いだした。一方で、この作用はAhR阻害活性作用を有する食品由来機能性成分により減弱することが明らかとなった。