古本敏夫 (Toshio Furumoto) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 香川大学農学部応用生物科学科教授

学位: 修士（農学）(1994年3月鳥取大学)
博士（農学）(1998年3月鳥取大学)

J-GLOBAL ID: 200901020900432118
researchmap会員ID: 1000302036

研究キーワード

5

研究分野

1

ライフサイエンス / 生物有機化学 / 天然物化学、生合成、生物活性物質

経歴

6

2022年4月 - 現在

香川大学, 農学部, 教授
2007年4月 - 2022年3月

香川大学, 農学部, 准教授
2002年8月 - 2007年3月

香川大学, 農学部, 助教授
1999年4月 - 2002年7月

香川大学, 農学部, 助手
1998年8月 - 1999年3月

鳥取大学, 乾燥地研究センター, 中核的研究機関研究員
1994年4月 - 1995年1月

株式会社島津テクノリサーチ, 環境分析部環境分析課, 社員

学歴

3

1995年4月 - 1998年3月

鳥取大学大学院, 連合農学研究科, 生物資源科学
1992年4月 - 1994年3月

鳥取大学大学院, 農学研究科, 生物生産科学
1988年4月 - 1992年3月

鳥取大学, 農学部, 農林総合科学科

委員歴

5

2023年4月 - 現在

日本農芸化学会中四国支部, 県副代表
2012年4月 - 現在

日本農芸化学会中四国支部, 支部参与
2012年4月 - 現在

Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry, Chu-Shikoku Branch, Councilor
2003年4月 - 2012年3月

日本農芸化学会中四国支部, 支部評議員
2003年4月 - 2012年3月

Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry, Chu-Shikoku Branch, Councilor

受賞

1

2011年5月

日本農芸化学会中四国支部奨励賞, ゴマの生産するプレニルキノン類に関する生物有機化学的研究, 日本農芸化学会中四国支部

古本敏夫

論文

40

コーヒー焙煎で生じるオクラトキシンAの関連物質の同定と市販の焙煎コーヒーの汚染調査

谷口若菜, 古本敏夫, 川村理

香川大学農学部学術報告 75 33-37 2023年2月
Crystal structure of a novel type of ornithine δ-aminotransferase from the hyperthermophilic archaeon Pyrococcus horikoshii

Ryushi Kawakami, Tatsuya Ohshida, Junji Hayashi, Kazunari Yoneda, Toshio Furumoto, Toshihisa Ohshima, Haruhiko Sakuraba

Inernational Journal of Biological Macromolecules 208 731-740 2022年5月31日査読有り
Impact of an Olive Leaf Polyphenol 3,4-DHPEA-EDA on Physical Properties of Food Protein Gels

Takashi Akazawa, Hikaru Itami, Toshio Furumoto, Chie Nozaki, Hiroyuki Koike, Saika Iritani, Naoyuki Amimoto, Masahiro Ogawa

Journal of Agricultural and Food Chemistry 69(47) 14250-14258 2021年12月1日査読有り
Substrate specificities of α1,2- and α1,3-galactosyltransferases and characterization of Gmh1p and Otg1p in Schizosaccharomyces pombe

Takamasa Fukunaga, Naotaka Tanaka, Toshio Furumoto, Shinichi Nakakita, Takao Ohashi, Yujiro Higuchi, Hiromi Maekawa, Kaoru Takegawa

Glycobiology 31(8) 1037-1045 2021年8月査読有り
Characterization of N- and O-linked galactosylated oligosaccharides from fission yeast species

Takamasa Fukunaga, Naotaka Tanaka, Toshio Furumoto, Shinichi Nakakita, Takao Ohashi, Yujiro Higuchi, Hiromi Maekawa, Kaoru Takegawa

Journal of Bioscience and Bioengineering 130(2) 128-136 2020年4月査読有り
エンツァイ（Ipomoea aquatica）の根および根滲出物に含まれる植物生長阻害物質

近江由里, 深井智穂, 古本敏夫

香川大学農学部学術報告 72 33-38 2020年2月責任著者
ゴマ根中の不安定なアントラセサモン類である(Z)-MPDEAQおよび2,3-エポキシアントラセサモンBの同定

田中滉己, 古本敏夫

香川大学農学部学術報告 71 21-25 2019年2月責任著者
Stereospecific reduction of the butenolide in strigolactones in plants

Misa Yamauchi, Kotomi Ueno, Toshio Furumoto, Takatoshi Wakabayashi, Masaharu Mizutani, Hirosato Takikawa, Yukihiro Sugimoto

Bioorganic and Medicinal Chemistry 26(14) 4225-4233 2018年8月査読有り
Biosynthesis of anthraquinone derivatives in a Sesamum indicum hairy root culture

Toshio Furumoto, Ryuta Sato

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 81(10) 1868-1873 2017年10月査読有り
Identification of a characteristic antioxidant, anthrasesamone F, in black sesame seeds and its accumulation at different seed developmental stages

Toshio Furumoto, Kiyoshi Nishimoto

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 80(2) 350-355 2016年2月査読有り
Production and application of a rare disaccharide using sucrose phosphorylase from Leuconostoc mesenteroides

Kenji Morimoto, Akihide Yoshihara, Toshio Furumoto, Goro Takata

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 119(6) 652-656 2015年6月査読有り
Effect of BF3 on the enantioselective reduction of trifluoromethyl ketones using a chiral lactam alcohol with borane

Yuki Harauchi, Chihiro Takakura, Toshio Furumoto, Ryo C. Yanagita, Yasuhiro Kawanami

TETRAHEDRON-ASYMMETRY 26(7) 333-337 2015年4月査読有り
Heliolactone, a non-sesquiterpene lactone germination stimulant for root parasitic weeds from sunflower

Kotomi Ueno, Toshio Furumoto, Shuhei Umeda, Masaharu Mizutani, Hirosato Takikawa, Rossitza Batchvarova, Yukihiro Sugimoto

PHYTOCHEMISTRY 108 122-128 2014年12月査読有り
Suppression of the deformation of Raji cells by (E)-2-alkenals, aroma components of coriander (Coriandrum sativum L.) leaves, and behavior of (E)-2-dodecenal in rat blood

S. Kano, K. Maeyama, Y. Wang, A. Kondo, T. Furumoto, H. Fukui, H. Tamura

Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods 313-323 2013年
Dehydroanthrasesamones A and B, anthraquinone derivatives containing a dienyl side-chain from Sesamum indicum hairy roots

Toshio Furumoto, Arata Hoshikuma

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 77(2) 419-421 2013年査読有り
Effect of Chloride Ions on Anthrasesamone C Production in a Sesamum indicum Hairy Root Culture and Identification of the Precursor for Its Abiotic Formation

Toshio Furumoto, Arata Hoshikuma

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 76(2) 305-308 2012年2月査読有り
Biosynthetic origin of 2-geranyl-1,4-naphthoquinone and its related anthraquinone in a Sesamum indicum hairy root culture

Toshio Furumoto, Arata Hoshikuma

PHYTOCHEMISTRY 72(9) 871-874 2011年6月査読有り
Retarding Activity of 6-O-Acyl-D-alloses against Plant Growth

Miyuki Kobayashi, Mariko Ueda, Toshio Furumoto, Yasuhiro Kawanami

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 74(1) 216-217 2010年1月査読有り
Biosynthetic Origin of 2,3-Epoxysesamone in a Sesamum indicum Hairy Root Culture

Toshio Furumoto

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 73(11) 2535-2537 2009年11月査読有り
Isolation and Photoisomerization of a New Anthraquinone from Hairy Root Cultures of Sesamum indicum

Toshio Furumoto, Atsushi Jindai

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 72(10) 2788-2790 2008年10月査読有り

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MISC

2

67. ヒマワリの生産する非セスキテルペンラクトン型根寄生雑草発芽刺激物質heliolactoneの同定(口頭発表,植物化学調節学会第49回大会)

上野琴巳, 古本敏夫, 梅田修平, 水谷正治, 滝川浩郷, Batchvarova Rossitza, 杉本幸裕

植物化学調節学会研究発表記録集 49 85-85 2014年10月1日
高等植物に含まれる有機ハロゲン化合物に関する生物有機化学的研究

古本敏夫

中核的研究機関支援プログラム研究成果報告書 48-49 2000年

講演・口頭発表等

64

カワラヨモギが生産するハマウツボ種子発芽刺激物質

後藤由祐, 古本敏夫

日本農芸化学会中四国支部第61回講演会 2022年1月22日
タンパク質ゲル物性改変効果をもつオリーブ葉由来化合物の同定

伊丹ひかる, 赤澤隆志, 古本敏夫, 小川雅廣

日本食品科学工学会第４回関西支部大会 2021年11月13日
アルキル-L-ソルボシドの皮膚状態悪化要因菌選択的増殖抑制活性について

竹下圭, 竹川薫, 石井知彦, 古本敏夫

日本防菌防黴学会第48回年次大会 2021年9月
黒ゴマ種子の抗酸化成分：アントラセサモンＦ

古本敏夫

第36回日本ゴマ科学会大会 2021年9月
ゴマ培養根におけるアントラセサモン類間での生合成経路の差異

佐藤龍太, 古本敏夫

日本農芸化学会中四国支部第53回講演会 2019年1月
ゴマのアントラキノン類生産における推定生合成中間体

古本敏夫, 佐藤龍太

日本農芸化学会2018年度大会 2018年3月
黒ゴマ種子の抗酸化成分アントラセサモンFの含有量差異

谷口凛伽子, 古本敏夫

日本農芸化学会中四国支部第50回記念講演会 2018年1月
Reductive metabolism of strigolactones in selected plants

Misa Yamauchi, Saya Kobayashi, Kotomi Ueno, Toshio Furumoto, Masaharu Mizutani, Hirosato Takikawa, Yukihiro Sugimoto

The 2nd International Congress on Strigolactones 2017年3月
ササゲによる合成ストリゴラクトン GR24のD環の還元

山内美沙, 小林紗也, 上野琴巳, 古本敏夫, 水谷正治, 滝川浩郷, 杉本幸裕

植物化学調節学会第51回大会 2016年10月
ゴマにおけるanthrasesamone類の生合成：推定中間体MPAQについて

佐藤龍太, 古本敏夫

日本農芸化学会2016年度中四国支部大会 2016年9月
エンサイ根放出物からの植物生長抑制物質

深井智穂, 古本敏夫

日本農芸化学会中四国支部第45回講演会 2016年6月
Heliolactone, a non-sesquiterpene lactone germination stimulant for root parasitic weeds from sunflower

Yukihiro Sugimoto, Kotomi Ueno, Toshio Furumoto, Shuhei Umeda, Masaharu Mizutani, Hirosato Takikawa, Rossitza Batchvarova

The 1st International Congress on Strigolactones 2015年3月
ヒマワリの生産する非セスキテルペンラクトン型根寄生雑草発芽刺激物質heliolactoneの同定

上野琴巳, 古本敏夫, 梅田修平, 水谷正治, 滝川浩郷, Rossitza Batchvarova, 杉本幸裕

植物化学調節学会第49回大会 2014年10月
Heliolactone, a non-sesquiterpene lactone germination stimulant for root parasitic weeds from sunflower

Kotomi Ueno, Toshio Furumoto, Shuhei Umeda, Masaharu Mizutani, Hirisato Takikawa, Rossitza Batchvarova, Yukihiro Sugimoto

第7回植物化学調節学会・アメリカ植物生長調節学会合同大会 2014年7月
SU-01, a novel germination stimulant for root parasitic weeds from sunflower

Yukihiro Sugimoto, Kotomi Ueno, Shuhei Umeda, Toshio Furumoto, Masaharu Mizutani, Hirosato Takikawa, Rossitza Batchvarova

The 3rd International Symposium on Broomrape (Orobanche app.) in Sunflower 2014年6月
黒ゴマ抗酸化成分anthrasesamone Fの種子成熟度別含有量変化

古本敏夫, 西本潔司

日本農芸化学会2014年度大会 2014年3月
キラルラクタムアルコールを用いるトリフルオロメチルケトンの触媒的不斉ボラン還元

原内勇樹, 柳田亮, 古本敏夫, 川浪康弘

日本化学会第93春季年会 2013年3月
ゴマ種子に含まれるanthrasesamone Fに関する研究(1)

西本潔司, 古本敏夫

日本農芸化学会2012年度中四国支部大会 2012年9月
Suppression of the deformation of Raji cells by (E)-2-alkenals, aroma components of coriander (Coriandrum sativum L.) leaves, and behavior and absorption of (E)-2-dodecenal in rat blood

Shunsuke Kano, Kazunori Maeyama, Yueming Wang, Akira Kondo, Toshio Furumoto, Hiroshi Fukui, Hirotoshi Tamura

The International Flavor Conference XIII 2012年5月
ゴマの生産するプレニルキノン類に関する生物有機化学的研究

古本敏夫

日本農芸化学会中四国支部第30回講演会 2011年5月招待有り

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担当経験のある科目(授業)

1

基礎有機化学 (香川大学)

所属学協会

6

1993年1月 - 現在

日本農芸化学会
1999年12月 - 現在

植物化学研究会
2002年2月 - 現在

日本薬学会
2003年4月 - 2020年6月

日本植物細胞分子生物学会
2020年7月 - 現在

日本植物バイオテクノロジー学会
2021年7月 - 現在

日本ゴマ科学会

共同研究・競争的資金等の研究課題

8

希少糖誘導体の結晶構造と電子構造

香川大学令和４年度研究推進事業学外・産官学連携推進 2022年7月 - 2023年3月

石井知彦, 古本敏夫, 竹下圭
ヒト皮膚マイクロバイオームのバランス維持による悪玉菌の活性抑制型皮膚用剤の高精度生産技術の開発

経済産業省戦略的基盤技術高度化支援事業 2020年8月 - 2023年3月
黒ゴマ種子に含まれるキノン類anthrasesamone F生成経路の解析

香川大学特別奨励研究 2012年

古本敏夫
希少糖の基礎的研究基盤と大量生産技術の確立

香川大学知的クラスター創成事業 2002年 - 2006年
高等植物によるキノン系色素の生成機構に関する研究

南海育英会教育研究助成 2005年

古本敏夫
高等植物における有機ハロゲン化合物生成機構の解明

日本学術振興会科学研究費補助金（奨励研究A） 2001年 - 2002年

古本敏夫
高等植物における有機ハロゲン化合物生成機構の解明

香川大学研究支援経費（奨励研究） 2002年

古本敏夫
植物成分の探索・利用・生成機構および植物機能に関する化学的研究

1999年

古本敏夫

社会貢献活動

11

夢化学21 in Kagawa おもしろワクワクサイエンス展’17

講師, 運営参加・支援

夢化学21 in Kagawa実行委員会 2017年8月5日 - 2017年8月6日
夢化学21 in Kagawa おもしろワクワクサイエンス展’16

講師, 運営参加・支援

夢化学21 in Kagawa実行委員会 2016年8月6日 - 2016年8月7日
身近な野菜や生薬等を使ったサイエンス実習

講師

教員免許状更新講習講座 2013年8月30日
おもしろワクワク化学の世界’13香川化学展

講師, 運営参加・支援

日本化学会中国四国支部 2013年8月17日 - 2013年8月18日
夢化学21 in Kagawa おもしろワクワクサイエンス展

講師, 運営参加・支援

夢化学21 in Kagawa実行委員会 2012年8月25日 - 2012年8月26日
おもしろワクワク化学の世界’11香川化学展

講師, 運営参加・支援

日本化学会中国四国支部 2011年8月26日 - 2011年8月28日
模擬講義

講師

香川県立飯山高等学校 2008年5月9日
模擬授業

講師

香川県立飯山高等学校 2007年5月8日
出張講義

講師

高松市立高松第一高等学校 2005年11月14日
サイエンス・パートナーシップ・プログラム（研究者招へい講座）

講師

高松市立高松第一高等学校 2005年9月17日 - 2005年9月19日
社会人講師招聘授業（高大連携）

講師

香川県立琴平高等学校 2003年9月25日