2019年8月27日 苦味が煎茶の濃さに及ぼす影響 日本調理科学会2019年度大会 劉堯愇, 長尾昭彦, 小林三智子 記述言語 日本語 会議種別 口頭発表（一般） 主催者 日本調理科学会 開催地 中村学園大学
