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中津 沙弥香
ナカツ サヤカ (Sayaka Nakatsu)
更新日: 2013/03/08
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研究キーワード
研究分野
共同研究・競争的資金等の研究課題
基本情報
所属
広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター
凍結含浸プロジェクトチーム 研究員
J-GLOBAL ID
200901067495054379
researchmap会員ID
5000016615
研究キーワード
2
機能性食品
food functionality
研究分野
1
ナノテク・材料 / 生体化学 /
共同研究・競争的資金等の研究課題
3
高齢社会に対応した新しい「医療食」「介護食」の開発
2007年
development of new foods for elderly persons' and disorders'
2007年
県産農産物・微生物等の有する生体調節機能の評価と機能性食品の開発
2003年 - 2005年
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