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成瀬 明子
ナルセ アキコ (Akiko Naruse)
更新日: 2022/09/11
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研究キーワード
研究分野
MISC
所属学協会
共同研究・競争的資金等の研究課題
基本情報
所属
旧所属 大阪人間科学大学 人間科学部 人間環境学科
教授
学位
大阪大学医学博士(大阪大学)
J-GLOBAL ID
200901058365316593
researchmap会員ID
5000017982
研究キーワード
1
食教育
研究分野
1
人文・社会 / 家政学、生活科学 /
MISC
4
ガンに対する関心度とガン予防食生活実践における世代間の相違
京都教育大学紀要 (102) 2003年
学習者の視点を取り入れた食物教育に向けてのアンケート調査-若年男女及び中年男性における基本的な調理の習得について-
日本家政学会誌 Vol.53, No.1 2002年
学習者の視点を取り入れた食物教育に向けてのアンケート調査-学校教育にのぞまれているもの-
増澤 康男, 岸田 恵津, 久保 加織, 堀越 昌子, 細谷 圭助, 中西 洋子, 成瀬 明子
日本家政学会誌 Vol.53, No1(1) 65-77 2002年
Comparison of the Nutrition Situation in Japan and Germany
京都教育大学紀要 B, No, 98 2001年
所属学協会
3
日本調理科学学会
日本家政学会
日本栄養改善学会
共同研究・競争的資金等の研究課題
1
食生活に関する研究
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