成瀬明子 (Akiko Naruse) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 旧所属大阪人間科学大学人間科学部人間環境学科教授

学位: 大阪大学医学博士(大阪大学)

J-GLOBAL ID: 200901058365316593
researchmap会員ID: 5000017982

研究キーワード

1

食教育

研究分野

1

人文・社会 / 家政学、生活科学 /

MISC

4

ガンに対する関心度とガン予防食生活実践における世代間の相違

京都教育大学紀要 (102) 2003年
学習者の視点を取り入れた食物教育に向けてのアンケート調査－若年男女及び中年男性における基本的な調理の習得について－

日本家政学会誌 Vol.53, No.1 2002年
学習者の視点を取り入れた食物教育に向けてのアンケート調査－学校教育にのぞまれているもの－

増澤康男, 岸田恵津, 久保加織, 堀越昌子, 細谷圭助, 中西洋子, 成瀬明子

日本家政学会誌 Vol.53, No1(1) 65-77 2002年
Comparison of the Nutrition Situation in Japan and Germany

京都教育大学紀要 B, No, 98 2001年

所属学協会

3

共同研究・競争的資金等の研究課題

1

食生活に関する研究