飯田女子短期大学スポーツ栄養研究会は文化系部活動の一つとして平成20年に設立された．この７年間，この部活動の顧問として指導してきたが，これまでの活動をまとめた． 活動の流れとして、１年生のうちは勉強中心となり，２年生になると卒業研究論文の作成の為の活動となる．学生の学ぶ意識は，１年生のうちからトップレベルの運動選手とかかわりを持つ（応援を含む），学会参加をする，国立スポーツ科学センター見学などをする事で高まる事を確認した．２年間の取り組みの成果は卒業論文という形でまとめ，卒業後になるが研究内容を学会発表や論文発表の形で完結している． 本報では過去７年の活動を振り返り，この活動が学生教育に果たしてきた役割について考察する．