南江美子 (Emiko Minami) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 桜の聖母短期大学生活科学科食物栄養学専攻講師

学位: 教育学修士(福島大学)

J-GLOBAL ID: 200901063996374700
researchmap会員ID: 5000062283

研究キーワード

3

研究分野

1

人文・社会 / 家政学、生活科学 /

MISC

3

「食教育者」としての栄養士の課題－学校栄養職員への提言－

南江美子, 鈴木庸裕

福島大学教育実践研究紀要 44(44) 89-96 2003年
栄養士養成過程学生での体型認識の実態について

桜の聖母短期大学紀要 (25) 63-74 2001年
ラットの迷路学習の記憶および脳組織に対するシソ油の影響

草食実験動物 19 29-42 1994年

所属学協会

2

共同研究・競争的資金等の研究課題

1

食教育者としての栄養教諭のあり方

2000年 - 2010年