モザンビークにおいて，ダイズ栽培の盛んな地域のダイズ作技術体系を検討した。そこでは，第１に，農家間で作業時期などにバラつきがみられるほか，畝間，株間も多少の違いがみられるなど，ダイズ作技術が平準化されていないことが分かった。第２に，ダイズ作においては，雇用労働への依存度が大きい。第３に，農家は，適期作業（特に，適期播種と適期除草）および適切な播種間隔が重要技術であると認識している。