小疇 浩

Essential oil constituents of three varieties of Kenyan sweet oranges (Citrus sinensis) 

FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL 20(1) 80-85 2005年1月  

リコンディショング処理ジャガイモの糖およびデンプン含量について 

日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science 29(2) 95-100 2003年  

Changes in quality of dried macadamia nuts during a peak harvest season in Kenya 

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH 8(1) 32-35 2002年2月  

マカダミアナッツ仁果の成長中の脂質蓄積 

日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science 28(2) 67-73 2002年  

マカダミアナッツとカシュウナッツの乾燥およびローストによる各脂質画分含量の変化 

日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science 27(1) 11-14 2001年  

Composition, Soaking and Softening Characteristics of Some Kenyan Beans (Phaseolus vulgaris L.) 

Food Science and Technology Research 6(1) 12-18 2000年