論文

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2020年1月

Role of 'D-allulose' in a starch based composite gel matrix.

Carbohydrate Polymers

Ilhan E
Pocan P
Ogawa M
Oztop MH

巻: 228
号
開始ページ: 115373
終了ページ
記述言語: 英語
掲載種別
DOI: 10.1016/j.carbpol.2019.115373
出版者・発行元: Elsevier {BV}

リンク情報

DOI: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2019.115373
PubMed: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31635735
URL: http://orcid.org/0000-0002-1549-6008

ID情報

DOI : 10.1016/j.carbpol.2019.115373
ISSN : 0144-8617
ORCIDのPut Code : 62302006
PubMed ID : 31635735

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