査読有り 招待有り 筆頭著者 責任著者 2021年3月 希少糖D-プシコースの食品加工への応用 日本食品科学工学会誌 小川雅廣, 早川茂 巻 68 号 3 開始ページ 101 終了ページ 114 エクスポート BibTeX RIS
