論文

査読有り 本文へのリンクあり 国際共著 国際誌
2017年5月

Research on energy metabolism, lignification and veil opening in postharvest white mushroom (Agaricus bisporus) under high O2/CO2 controlled atmospheres (HOC-CA)

Journal of Applied Botany and Food Quality
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  • Ling Li
    • ,
  • Xiangyou Wang
    • ,
  • Hiroaki Kitazawa
    • ,
  • Han Sun
巻
90
号
*
開始ページ
174
終了ページ
182
記述言語
英語
掲載種別
研究論文（学術雑誌）
DOI
10.5073/JABFQ.2017.090.022
出版者・発行元
DRUCKEREI LIDDY HALM
リンク情報
DOI
https://doi.org/10.5073/JABFQ.2017.090.022
Web of Science
https://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=JSTA_CEL&SrcApp=J_Gate_JST&DestLinkType=FullRecord&KeyUT=WOS:000403917100001&DestApp=WOS_CPL
ID情報
  • DOI : 10.5073/JABFQ.2017.090.022
  • ISSN : 1439-040X
  • Web of Science ID : WOS:000403917100001
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