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兪 龍泉

ユ リュウセン  (Quan Long Yu)
更新日: 2008/01/11
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  • 共同研究・競争的資金等の研究課題

基本情報

所属
旧所属 東京農工大学 大学院連合農学研究科 生物工学専攻 大学院生（博士課程）
学位
博士(筑波大学)
J-GLOBAL ID
200901003039737881
researchmap会員ID
5000084645

研究キーワード

  6
  • 生理 
  • 機能 
  • 食品 
  • Physiological 
  • Function 
  • Food 

研究分野

  1
  • ライフサイエンス / 食品科学 /  

学歴

  4
  • - 2003年
    筑波大学, バイオシステム研究科, バイオシステム専攻 
  • - 2003年
    筑波大学 
  • 藩陽化学大学（中国）, 工学部, 高分子化学 
  • Shen Yang chemical university(China), Department of technology, Polymer Chemistry 

共同研究・競争的資金等の研究課題

  2
  • 中華料理の香辛料の機能に関する研究 
    2004年
  • Studies on the functional of spice in Chinese Food 
    2004年

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