加藤 みゆき
カトウ ミユキ (Miyuki Katoh)
更新日: 2024/12/18
基本情報
研究分野
1経歴
1委員歴
1受賞
1-
1985年
MISC
68-
日本調理科学会誌 44(1) 94-96 2011年
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SENSORS AND MATERIALS 23(8) 501-506 2011年
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日本食品科学工学会誌 58(9) 421-427 2011年
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Characterization of the Composition and Bacterial Manufacturing Process for Rice Noodles in Cambodia日本家政学会誌 61(2) 91-99 2010年
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日本食品科学工学会誌 57(9) 389-394 2010年
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日本家政学会誌 61(11) 737-740 2010年
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茶業研究報告 2009(107) 1-18 2009年
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The 3rd International conference on O-CHA (tea) culture and science （CD版） Pr-P-120 2008年
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The 3rd International conference on O-CHA (tea) culture and science （CD版） Pr-P-102 2008年
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The 3rd International conference on O-CHA (tea) culture and science （CD版） ILISI-S-03 2008年
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食べもの通信 (5) 40-41 2008年
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IFHE XXI World congress abstract 141 2008年
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おいしさの科学 4 35-41 2007年
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日本家政学会誌 58(8) 463-470 2007年
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日本の伝統発酵食品事典 172-179 2007年
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日本調理科学会誌 39(1) 42-48 2006年
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日本家政学会誌 57(5) 301-307 2006年
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日本家政学会誌 56(7) 417-424 2005年
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日本家政学会誌 56(11) 827-833 2005年
書籍等出版物
13-
化学同人 2011年 (ISBN: 9784759812350)
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（社）農山漁村文化協会 2008年
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地人書館 2008年
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光琳 2003年
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窓社 2000年
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創森社 1998年
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保育社 1996年
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さんえい出版 1994年
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第一出版 1993年
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第一出版 1992年
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家政教育社 1988年
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地人書館 1986年
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地人書館 1981年
講演・口頭発表等
17-
日本家政学会第64回大会 2012年
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日本家政学会第64回大会 2012年
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第59回(社）日本家政学会中国・四国支部研究発表会 2012年
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（社）日本家政学会第63回大会 2011年
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（社）日本家政学会 第63回大会 2011年
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（社）日本家政学会第63回大会 2011年
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日本調理科学会平成23年度大会 2011年
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（社）日本家政学会 第６２回大会 2010年
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日本調理科学会平成２２年度大会 2010年
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第5７回（社）日本家政学会中国・四国支部研究発表会 2010年
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The 4th intetnational conference O-CHA (Tea) Culture and Science 2010年
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(社）日本家政学会第61回大会 2009年
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（社）日本家政学会 第61回大会 2009年
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日本調理科学会平成21年度大会 2009年
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日本食品科学工学会第56回大会 2009年
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第５６回（社）日本家政学会中国・四国支部研究発表会 2009年