2020年11月 タンパク質に対する圧力研究の新展開 ー基本熱力学から、分子構造に基づく理解、アミロイド線維まで 櫻井一正, 茶谷絵理, 後藤祐児 担当区分 共著 担当範囲 化学 Vol.75 No.11 (2020), 39-44ページ 出版者・発行元 化学同人