2016年6月
食文化論の脱皮のために (特集 再考 日本の食文化 : 生産・生活・歴史) -- (何が食文化を支えているか)
農業と経済
- 巻
- 82
- 号
- 7
- 開始ページ
- 44
- 終了ページ
- 52
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 出版者・発行元
- 昭和堂
- リンク情報
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- CiNii Articles
- http://ci.nii.ac.jp/naid/40020862606
- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/AN00201112
- URL
- http://id.ndl.go.jp/bib/027443029
- ID情報
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- ISSN : 0029-0912
- CiNii Articles ID : 40020862606
- CiNii Books ID : AN00201112