名倉 秀子
ナグラ ヒデコ (Hideko Nagura)
更新日: 2025/11/27
基本情報
研究分野
1経歴
4-
2012年4月 - 現在
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2010年4月 - 現在
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2002年 - 2024年3月
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1985年4月 - 2002年3月
委員歴
5-
2022年 - 現在
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2011年 - 現在
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2009年 - 2023年
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2018年5月
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2014年 - 2016年
受賞
2-
2025年10月
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2007年9月
論文
50-
19(2) 29-37 2025年9月
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日本調理科学会誌 58(3) 161-165 2025年
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月刊フードケミカル (1月) 51-55 2025年1月 招待有り筆頭著者
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日本調理科学会誌 57(2) 126-137 2024年4月 査読有り
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日本食育学会誌 17(3) 2023年7月 査読有り
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十文字学園女子大学紀要 = Bulletin of Jumonji University 51 71-79 2021年3月28日
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日本給食経営管理学会誌 15(1) 3-16 2021年3月 査読有り
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日本栄養士会雑誌 64(6) 327-335 2021年 査読有り最終著者
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栄養学雑誌 76(6) 2018年12月 査読有り
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The Japanese Journal of Nutrition and Dietetics 76(Supplement1) 38-49 2018年7月 査読有り筆頭著者
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十文字学園女子大学紀要 = Bulletin of Jumonji University 48(2) 181-189 2018年3月31日
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十文字学園女子大学紀要 = Bulletin of Jumonji University 48(1) 111-122 2018年3月24日
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日本調理科学会誌 51(6) 336-343 2018年
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日本食育学会誌 11(1) 25-34 2017年
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十文字学園女子大学紀要 = Bulletin of Jumonji University 47 71-79 2016年
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十文字学園女子大学紀要 = Bulletin of Jumonji University 47 163-168 2016年
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十文字学園女子大学紀要 = Bulletin of Jumonji University 46 67-80 2015年
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日本給食経営管理学会誌 9(1) 3-14 2015年1月 査読有り
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十文字学園女子大学紀要 14 389-396 2014年12月 査読有り
MISC
2-
平成21年度厚生労働科学研究費補助金 循環器疾患等生活習慣病対策総合研究事業報告書 2010年
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日本調理科学会特別研究報告書 2002年
書籍等出版物
21-
学文社 2024年3月
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医歯薬出版株式会社 2024年2月
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丸善出版 2023年9月
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建帛社 2021年10月
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アイ・ケイコーポレーション 2018年3月
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第一出版社 2015年11月
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ふくろう出版 2013年12月
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十文字学園女子大学エクステンションセンター 2007年
-
建帛社 2007年
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化学同人 2007年
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光生館 2006年
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アイ・ケイ・コーポレーション 2005年
-
建帛社 2005年
-
丸善株式会社 2005年
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家政教育社 2003年
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誠信書房 2002年
-
同文書院 2002年
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建帛社 2002年
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共栄出版 2001年
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弘学出版 1998年
講演・口頭発表等
5-
埼玉県栄養教諭等研修会
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明治大学リバティアカデミー 講座 2014年3月
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SKIPシティ10周年記念イベント 講演 2013年3月
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日本人の食事摂取基準の活用方法に関する検討 教育方法の検討に関するセミナー 2009年
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第5回日本給食経営管理学会学術総会 2009年
所属学協会
5Works(作品等)
3-
2004年
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1997年
-
1995年 - 1996年
共同研究・競争的資金等の研究課題
8-
文部科学省平成30年 科学研究費 基盤研究費C 2018年4月 - 2022年3月
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埼玉県 ふるさと支援隊 平成30年度埼玉県中山間地域ふるさと事業調査研究業務 2018年 - 2019年
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日本給食経営管理学会 第8回研究助成事業研究費 獲得 2017年 - 2018年
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文部科学省平成26年 科学研究費 基盤研究費C 2014年4月 - 2017年3月
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日本給食経営管理学会 平成21年度 研究助成 採択 2009年
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2004年
-
1986年