2011年2月 入賞 FOOD ACTION NIPPON 長阪玲子, 潮秀樹 タイトル 米糠成分γーオリザノールの新たな生理活性機能とその利用 リンク情報 共同研究・競争的資金等の研究課題魚類における核内受容体を介した脂質代謝制御経路の解明と高品質養殖魚飼育への適用