城野世津子

J-GLOBALへ         更新日: 17/03/10 09:47
 
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研究者氏名
城野世津子

研究分野

 
 

経歴

 
2009年
   
 
宇部フロンティア大学 短期大学部・食物栄養学科 教授
 

Misc

 
管理栄養士専攻学生の専門職意識 最終学年における変化
若本 ゆかり, 中西 裕美子, 城野 世津子
日本公衆衛生学会総会抄録集   71回 288-288   2012年10月
女子学生の各種身体機能の相互関係および生活習慣の影響
荒巻 輝代, 城野 世津子, 若本 ゆかり, 後藤 政幸, 中西 裕美子
日本公衆衛生学会総会抄録集   69回 205-205   2010年10月
管理栄養士専攻学生の専門職意識とその関連要因
若本 ゆかり, 中西 裕美子, 荒巻 輝代, 城野 世津子, 後藤 政幸
日本公衆衛生学会総会抄録集   69回 209-209   2010年10月
荒巻 輝代, 城野 世津子
人間生活科学研究   46 1-4   2010年
女子学生の生活習慣の変化 10年前および20年前との違い
荒巻 輝代, 若本 ゆかり, 城野 世津子, 後藤 政幸, 中西 裕美子
日本公衆衛生学会総会抄録集   68回 416-416   2009年10月

競争的資金等の研究課題

 
文部科学省: 科学研究費補助金(基盤研究(C))
研究期間: 2007年 - 2009年    代表者: 城野 世津子
高齢女性農業従事者を対象に疲労アンケート調査及び食習慣調査を実施した結果、調査対象者の約半数は生活習慣病関連による通院・服薬を行っている実態があり、健康状況が働き方に影響を及ぼしていることが示唆された。また、現地農作業に基づいた模擬実験を行い、農作業負荷時におけるエネルギー代謝、運動量の測定、自覚疲労調査、食事調査を行った。農作業負担と健康状態、疲労に及ぼす食事摂取状況の影響を総合的に判定するためには,長期間にわたる食事摂取状況の影響や高齢者の生活構造の中に潜在する健康問題の改善策をさらに...
文部科学省: 科学研究費補助金(基盤研究(C))
研究期間: 2004年 - 2006年    代表者: 城野 世津子
高齢社会の進行は,農業においては農業従事者の高齢化,農業労働における女性就労者の増加という問題を引き起こしている。本研究においては,高齢農業従事者の健康を規定する生活環境要因について,食生活を含む生活習慣と疾病との関連,食習慣と高齢者の健康の問題,農作業による身体的疲労の原因と考えられる作業負担調査に基づいた総合的解析を行うことにより,社会的支援(social support)としての食生活改善の意義について,疲労軽減対策も含めた高齢農業従事者の健康に対する方策を明らかにすることを目的に研...
文部科学省: 科学研究費補助金(基盤研究(C))
研究期間: 2001年 - 2003年    代表者: 城野 世津子
高齢社会の進行とともに,高齢農業従事者の疲労とその軽減対策は農村保健における重要な研究課題となっている。本研究においては,「農業従事者のための疲労に関するアンケート調査票」を用いた山口県大島郡内の柑橘類栽培農家を対象とした疲労調査結果を踏まえ,高齢農業従事者の健康を規定する生活環境要因について,食習慣と高齢者の健康の問題,農作業における疲労軽減対策も含めたQOLに関わる生活要因を明らかにし改善の方策を明らかにすること,また,食生活を含めて農業従事者のための疲労に関するアンケート調査票を確立...